Một chế độ ăn uống cân bằng là điều cần thiết, nhưng tập thể dục trực tính, duy trì trọng lượng tối ưu và quản lý găng tay hàng ngày cũng quan yếu không kém trong ổn định nhịp tim và sức khỏe tim mạch. Vì nhịp tim của bạn phản ảnh tổng thể sức khoẻ của thân, ngoài những can thiệp chuyên môn của thầy thuốc để điều chỉnh nhịp tim, thực phẩm có thể đóng vai trò trong làm giảm và ổn định nhịp tim.
Axit béo omega-3
Một số loại thực phẩm thực từ vật, chả hạn như quả óc chó và dầu thực vật, có chứa một loại omega-3 gọi là axit alpha-linolenic, hay ALA. Cá cung cấp hai dạng khác nhau của omega-3 gọi là axit eicosapentaenoic, hoặc EPA, và axit docosahexaenoic hoặc DHA. thân của bạn chuyển một lượng nhỏ ALA thành DHA và EPA, nhưng không đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể.
Cá giàu acid béo omega-3
Theo một ít trên tùng san chuyên ngành sinh lý (Frontiers in Physiology), cho thấy sự gia tăng lượng EPA và DHA có liên quan đến làm thấp nhịp tim đáng kể. Trên thực tiễn, omega-3 từ dầu cá có tác động trực tiếp đến sự co cơ tim và giúp giữ nhịp tim giảm xuống, khi hoạt động tăng lên. Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích và cá trắng là một trong số các nguồn hàng đầu của EPA và DHA. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo ăn cá hai bữa mỗi tuần.
Thực phẩm chứa chất xơ để giảm triglyceride
Theo một nghiên cứu đăng trên tùng san quốc tế về tim mạch (International Journal of Cardiology), hàm lượng chất béo triglyceride trong máu cao có thể làm tăng nhịp tim của bạn. Chất béo triglyceride cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhưng thường giảm nồng độ triglyceride sau khi thay đổi chế độ ăn uống. Thực phẩm có chất béo triglyceride thấp bao gồm axit béo omega-3 và ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu, bánh mì nguyên hạt. Chất xơ trong chế độ ăn uống cũng giúp duy trì triglyceride ở mức kiểm soát. Đậu, yến mạch, hạt lanh, cám gạo, trái cây và rau cải là nguồn chất xơ có ít chất béo triglyceride.
khoáng vật giúp điều chỉnh nhịp tim
Dùng các thực phẩm giàu magiê và canxi trong chế độ ăn uống của bạn là một trong những cách tốt nhất để duy trì nhịp tim thường ngày. Trong trái tim và các mạch máu, canxi làm co bóp cơ trơn tim và huyết quản, trong khi magiê giúp thư giãn cơ trơn.
Thực phẩm giàu magiê tốt cho sức khỏe tim mạch
Bạn sẽ nhận được cả hai Khoáng chất magiê và canxi từ rau lá xanh, bông cải xanh, khoai tây nướng và cá hồi, các sản phẩm sữa ít béo cho nhiều canxi. Các loại hạt, đậu và ngũ cốc nguyên hạt (gạo lức, đậu nành,...) cho nhiều magiê.
Thực phẩm bảo vệ huyết mạch
huyết áp cao gây thương tổn thành động mạch, và lượng cholesterol dôi trong máu lắng đọng vào vùng bị tổn thương. Theo thời kì, xơ vữa động mạch hình thành làm cho mạch máu thu hẹp và cứng hơn, hậu quả làm tim đập nhanh hơn để đưa máu xuyên qua các huyết quản hẹp nhằm cung cấp máu cho các cơ quan trong thân. Kali là yếu tố quan trọng để hạ áp huyết. Ngược lại, natri làm tăng huyết áp. Tỷ lệ kali trên natri, hoặc lượng kali trong chế độ ăn uống của bạn so với natri tiêu thụ, ảnh hưởng đến nguy cơ phát triển tăng huyết áp.
Giữ lượng natri dưới 2.300 mg mỗi ngày, và đảm bảo có được 4.700 mg kali thực từ phẩm như khoai tây nướng, mận, nước cam, chuối, cà chua và cải bó xôi. Theo các nghiên cứu đăng trên tập san Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, quả việt quất, dâu tây, chè, táo và trái cây có múi giúp giảm huyết áp và giảm xơ cứng động mạch.
TS.BS. Lê Thanh Hải
( tham khảo Live Strong )
0 nhận xét:
Đăng nhận xét